¿Cómo puedo prolongar la vida útil de mi cuchillo Smeg?

• Los cuchillos Smeg únicamente están diseñados para cortar verduras, frutas, carne, pescado y pan.
• Por tanto, no los utilice para cortar huesos o alimentos congelados.
• Utilice preferiblemente una tabla de corte de madera para evitar dañar el filo del cuchillo y que se mantenga afilado durante más tiempo.
• Limpie y seque el cuchillo inmediatamente después de cada uso.
• Para prolongar la vida útil de su cuchillo, recomendamos lavarlo a mano. Lávelo a mano con agua tibia y jabón y una esponja o un paño que no raye. Séquelo bien.
• Si el cuchillo permanece en contacto con líquidos u otras sustancias demasiado tiempo, pueden aparecer manchas de óxido. Utilizar el lavavajillas también puede causar que se oxide la hoja.
• Si esto sucede, puede eliminar el óxido con esencia de vinagre, ácido cítrico concentrado o un limpiador de óxido apto para su uso con alimentos, por ejemplo. Deje que el agente actúe durante unos minutos y luego límpielo bien con una esponja. A continuación, aclárelo con agua limpia y séquelo de inmediato. Repita el proceso en caso necesario.
• Si no utiliza los cuchillos a diario, recomendamos engrasar la hoja ligeramente con, por ejemplo, aceite de girasol o ballistol. Limpie siempre el cuchillo antes de utilizarlo.