Como devo fazer para prolongar a longevidade da minha faca Smeg?
Tim Hendriks
Atualizado
As facas da Smeg são feitas apenas para cortar legumes, frutas, carne, peixe e pão.
Não utilize as lâminas para cortar ossos ou alimentos congelados.
Utilize preferencialmente uma tábua de corte de madeira para evitar danos no fio de corte e para manter a faca afiada durante mais tempo.
A faca deve ser limpa e seca imediatamente após cada utilização.
Para manter a durabilidade da sua faca, recomendamos a lavagem à mão. Lavar à mão com água morna e ensaboada e um pano ou esponja que não risque. Seque bem.
Se a faca permanecer em contacto com líquidos ou outras substâncias durante demasiado tempo, podem formar-se manchas de ferrugem. A utilização da máquina de lavar loiça também pode causar corrosão na lâmina.
Se, no entanto, ocorrer a formação de ferrugem, a mesma pode ser removida com, por exemplo, essência de vinagre, ácido cítrico concentrado ou um removedor de ferrugem seguro para alimentos. Deixe o agente atuar durante alguns minutos e limpe-o completamente com uma esponja. Em seguida, enxaguar com água limpa e secar imediatamente. Repetir o processo, se necessário.
Se não estiver a usar as suas facas diariamente, é aconselhável untar a lâmina muito levemente com, por exemplo, óleo de girassol ou balistol. Limpe sempre a faca antes de a utilizar.
