O PRINCÍPIO PRIMORDIAL: Tenha sempre cuidado ao usar facas! As facas precisam de ser afiadas! Consequentemente, aplicam-se algumas regras básicas de segurança. Ao seguir estas regras simples, reduzirá significativamente o risco de ferimentos!
AFIE REGULARMENTE AS SUAS FACAS: Uma faca afiada é muito mais segura do que uma faca romba, uma vez que é necessária menos força para cortar. A faca corta facilmente os alimentos e a mão não se cansa tão rapidamente.
DEIXE AS FACAS COMPLETAMENTE VISÍVEIS: Coloque sempre a faca com o cabo virado para si na bancada de trabalho e certifique-se de que a mesma não pode cair acidentalmente. Nunca cubra a faca com um pano de cozinha ou similar para evitar ferimentos acidentais. Pegue numa faca sempre pelo cabo e, ao passar para outra pessoa, entregue a faca com o cabo virado para a mesma.
A FACA CORRETA: Utiliza sempre a faca correta - As facas para legumes, frutas, carne, peixe, charcutaria e pão são todas de textura e tamanho diferentes. É por isso que existe uma faca diferente para cada um destes alimentos.
CORTE NA DIREÇÃO OPOSTA AO SEU CORPO: Corte sempre na direção oposta ao seu corpo. Se a faca escorregar acidentalmente, evitará ferimentos.
QUEDA DE FACAS: Nunca tente apanhar uma faca em queda! - Isto poderia infligir lesões extremamente graves.
LAVE FACAS AFIADAS SEPARADAMENTE: Tenha em mente que está a manusear facas afiadas ao lavá-las. Não coloque as suas facas num lavatório ou num alguidar com água. A melhor forma é lavá-las imediatamente após a sua utilização sob água corrente, e depois secá-las completamente. Lave as facas desde o cabo até à ponta e desde o verso da lâmina até ao fio de corte: nunca limpe do lado de corte.
ARMAZENAMENTO SEGURO DE FACAS: As facas precisam de um local de armazenamento seguro para evitar ferimentos e danos na lâmina. Um bloco de facas responde perfeitamente a estas duas exigências. O bloco de facas Smeg com um interior de madeira foi concebido para satisfazer todos os requisitos de segurança.
MANTENHA AS FACAS FORA DO ALCANCE DAS CRIANÇAS: Mantenha facas afiadas fora do alcance das crianças. As facas de cozinha afiadas devem ser armazenadas fora do alcance das crianças.
ATENÇÃO! Nunca passe os seus dedos pelo fio de corte - nem mesmo para verificar se a faca está afiada!
EVITE O CONTACTO DIRETO COM FONTES DE CALOR: Para evitar danos ou queimaduras, nunca deixe a sua faca perto da chapa quente ou em contacto direto com qualquer outra fonte de calor.
