對於餐具,刀刃的生產使用了不同類型的鋼,通常稱為"刀鋼"。這種 13/0 鉻鋼合金添加了較少的鉻,且不含鎳。使用這種鋼材可以使刀刃更鋒利,使用時不會那麼快變鈍。由於缺乏鎳,刀刃更容易產生閃銹,最初可能只在刀具的刀刃周圍出現。 這種形式的銹蝕是由長期接觸濕氣、水、酸和/或鹽造成的,也可能是由接觸其他鋼材或其他物品上的鏽斑引起的。我們想指出以下保養和使用提示: - 使用後立即清除食物殘渣 - 不要在洗碗機中將餐具與其他生銹的物品混在一起,例如生銹的削皮器。 - 將餐具存放在乾燥的地方。 解決方案 可以用軟布和專門用於鋼或不銹鋼的清潔劑輕鬆去除這種表面銹跡。如果忽視餐具的保養,損壞可以是永久性的。 |