对于餐具,刀刃的生产使用了不同类型的钢,通常称为"刀钢"。这种 13/0 铬钢合金添加了较少的铬,且不含镍。使用这种钢材可以使刀刃更锋利,使用时不会那么快变钝。由于缺乏镍,刀刃更容易产生闪锈,最初可能只在刀具的刀刃周围出现。 这种形式的锈蚀是由长期接触湿气、水、酸和/或盐造成的,也可能是由接触其他钢材或其他物品上的锈斑引起的。我们想指出以下保养和使用提示: - 使用后立即清除食物残渣 - 不要在洗碗机中将餐具与其他生锈的物品混在一起,例如生锈的削皮器。 - 将餐具存放在干燥的地方。 解决方案 可以用软布和专门用于钢或不锈钢的清洁剂轻松去除这种表面锈迹。如果忽视餐具的保养,损坏可以是永久性的。 |