Smegi malmpanni optimaalseks kasutamiseks lähtuge allolevatest juhistest.
- Laske pannil järk-järgult põhjalikult kuumeneda. Ärge püüdke kuumutamist panni kuumale pliidiplaadile asetamisega kiirendada. Kui pann on kuum, saate kuumust vastavalt retseptile vähendada. Paremate tulemuste saavutamiseks valmistage toitu madalal või keskmisel kuumusel. Kõrge temperatuur võib pannikatet kahjustada.
- Malmpannid ei ole parim valik toiduvalmistamiseks ilma õli või võita. Kallake enne panni kuumutamist panni põhjale õli (erinevad praadimisõlid) või võid.
- Ärge kasutage pihustatavaid õlisid. Need võivad tekitada köögiriistadele raskesti eemaldatavaid jääke.
- Emailitud malmi kriimustamise vältimiseks kasutage puidust, plastist või kuumuskindlast nailonist köögiriistu. Ärge malmpannil lõigake ja ärge toksige või lööge nõu servasid. Nii võib email puruneda või kriimustuda.