Τα μαχαίρια μπορεί να στομώσουν με την πάροδο του χρόνου, κατόπιν συχνής χρήσης. Χρησιμοποιήστε ένα ακονιστήρι μαχαιριών ή μασάτι για να γίνει πιο κοφτερή μια στομωμένη λεπίδα. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείτε ακονιστήρι μαχαιριών, απλώς βάλτε τη λεπίδα του μαχαιριού στη σχισμή και περάστε τη απαλά μερικές φορές μπρος-πίσω. Εάν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε μασάτι, βεβαιωθείτε ότι έχει υψηλότερο βαθμό σκληρότητας από το μαχαίρι. Λάβετε υπ’ όψιν ότι οι οδοντωτές λεπίδες δεν μπορούν να ακονιστούν.
Το μαχαίρι μου στόμωσε, τι να κάνω;
